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 VENDEUR (SE) EN ALIMENTATION
 Définition du Métier :
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Le (la) vendeur(se) / technicien(ne) accueille la clientèle et la conseille pour lui permettre de satisfaire ses achats. Il organise la conservation des produits, leur transformation et leur préparation. Il veille sur leur présentation à l'étalage, et peut être amené(e) à mettre en place des actions de promotion et d'animation. Il (Elle) gère techniquement le rayon ou l'espace de vente dont il a la charge, assure l'approvision-nement et participe à la gestion des stocks
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Qualités requises :
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Ecoute, présentation soignée, hygiène irréprochable, diplomatie, psychologie, goût des relations, facilité d'expression, amabilité, mémoire et bonne aptitude au calcul mental.
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Emploi :
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L'insertion professionnelle est moyenne avec un CAP. Néanmoins elle devient meilleure en cas de mobilité ou d'obtention du bac professionnel. L'emploi se situe essentiellement dans les magasins artisanaux du secteur ou dans la grande distribution.
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Promotion / Evolution :
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Elle s'effectue à l'intérieur
des entreprises en fonction de l'expérience acquise qui
permet, à terme, de prendre la responsabilité
de l'ensemble de la vente.
Le ou la titulaire du CAP possède un diplôme en
Vente spécialisée. Il ou elle peut poursuivre
sa formation en préparant une Mention Complémentaire
Vente spécialisée en alimentation ou en intégrant une classe de 1ère Bac Professionnelle.
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FORMATION
NIVEAU V
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C.A.P. Employé de vente spécialisée - Option A : Produits alimentaires - durée : 2 ans
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Formation générale
Education civique, juridique et sociale
Français/ Histoire-géographie
Vie sociale et professionnelle
Anglais
Mathématiques/ TP de sciences physiques
Education physique et sportive
Formation professionnelle théorique
Marchandisage
Commerce
Environnement économique et juridique
Pratique professionnelle
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M.C. Vente spécialisée en alimentation - durée : 1 an
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Formation générale
Expression française
Mathématiques
Anglais
Formation professionnelle théorique
Pratique de la vente spécialisée en alimentation
Informatique
Techniques de vente/ Marchandisage
Sciences appliquées à l'alimentation
Hygiène et réglementation
Pratique professionnelle
Recrutement : Calvados
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NIVEAU IV
Bac Pro Technicien Vendeur Conseil Qualité en Produits Alimentaires - durée : 3 ans
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2, rue Claude Bloch - BP 5059 - 14077 CAEN Cedex 5 - Tel : 02 31 53 25 30 - Fax : 02 31 53 25 31 |
